Hola, somos Mito y José, dos amigos de toda la vida con una amistad que se remonta a los años ochenta. Desde siempre, compartimos la pasión por el disfrute y por la buena comida, con la convicción de que un estilo de vida vegano no solo es posible, sino también puede ser delicioso y emocionante.
Hacia el 2014, las opciones veganas en Madrid escaseaban, o no nos terminaban de convencer, por lo que decidimos emprender este proyecto juntos, con la visión de ofrecer una experiencia culinaria vegana que deleitara a todos, veganos y no veganos por igual.